发布日期：2017-08-02浏览次数：98次
7月30日，秦皇岛产区2017年葡萄酒酿造技术研讨会在柳河山庄举行，来自华夏公司、朗格斯酒庄、中法庄园等的30多位酿酒师共同进行了技术讲座与交流。 研讨会上，中法庄园的酿酒师赵德升从葡萄园管理和酿造工艺、葡萄园的选址、品种增强适应性、合理规范架势、机械化设备的应用、酿造工艺和葡萄酒品尝等方面，与其他几十位酿酒师进行了交流研讨。 随后，各位酿酒师品鉴了中法庄园11款葡萄酒，并从不同品种、不同年份、不同地块、不同橡木桶陈酿、不同酵母对葡萄酒的品质影响进行了对比、交流，帮助酿酒师们了解各个条件下酒款的风格与特点，提升各自在生产酿造工作中的业务水平。
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